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北海道 GUMBO(ガンボ)

2011年6月1日掲載

BUDDY BUDDY(バディバディ)で大人気メニューの“GUMBO(ガンボ)”が
ついにレトルト商品化!
北海道の豊かな海の幸山の恵みをご家庭でもご堪能下さい!

「GUMBO」とはJazz発祥の地
アメリカ・ニューオリンズに
18世紀頃から伝わる郷土料理。
フランス料理であるブイヤベースを
基本としながらも、そこに西アフリカの
奴隷達が持ち込んだオクラで独特の
とろみを出し、さらにスペインのトマトや
ネイティブアメリカンの
スパイス・ハーブなどを加え、人々の
魂を打つ味として親しまれてきました。

    
    ※写真は盛り付け例です。⇒

様々な文化をひとつの鍋で融合して生まれた”GUMBO”

古き良きアメリカ南部を感じさせてくれる、ちょっとSpicyでかなりSoulfulな伝統的煮込み料理です。
お召し上がり方は、暖かいご飯と共に、野菜やソーセージ等お好みのトッピングして、
自分好みのGUMBOをお楽しみ下さい。
新たな北海道Soul Foodとして誕生それが“北海道GUMBO”です!
アメリカ南部料理の本場シェフも認めたこの味、ぜひご堪能下さい!

2010年9月4日放送 scratch! の番組内でもご紹介!
さて小腹が空いてきましたねー!
おいしいもの食べたくありませんか!

AIR-Gがおすすめするおいしいものをお届けする
「おいしい時間オンラインショップ」では現在
AIR-G と SAPPORO CITY JAZZ と BUDDY BUDDY の
コラボレート商品「北海道GUMBO(ガンボ)」販売しています。

「GUMBO」とは。
Jazz発祥の地である
アメリカ・ニューオリンズに
18世紀から伝わる伝統的な郷土料理なんですね。
基本になっているのはフランス料理のブイヤベースなんですけれども
そこにオクラを入れて独特のとろみを出して、
さらに野菜、お肉、ネイティブアメリカンの
スパイス・ハーブを加えて作られています。
そんなガンボを北海道産の玉葱・セロリ・鶏肉などを使って
丁寧に仕上げたのがこの「北海道GUMBO(ガンボ)」なんですよね。

私もかなり前なんですけれども
食べたことがあるんですけれどもね。
結構おいしいんですよ!
これは是非とも食べて頂きたいです。

「北海道ガンボ」は「おいしい時間オンラインショップ」で
好評販売中です。

AIR-Gのホームページのトップのバナーから
「おいしい時間オンラインショップ」にアクセスできます。
是非、チェックしてみてくださいね!
[番組] scratch! [土] 7:30-10:00/11:00-12:30森 基誉則 Kiyonori Mori※番組ホームページはこちら


2010年7月30日放送 Action の番組内でもご紹介!
AIR-Gがおすすめするおいしい物をお届けしている
「おいしい時間オンラインショップ」

ここでは今、AIR-G と SAPPORO CITY JAZZ と BUDDY BUDDY の
コラボレート商品「北海道GUMBO(ガンボ)」を販売しているんです。

「GUMBO」とはJazz発祥の地である
アメリカ・ニューオリンズに
18世紀から伝わる伝統的な郷土料理です。
フランス料理のブイヤベースを
基本に、そこにオクラを入れて独特のとろみを出して、
さらに野菜でしょ、お肉でしょ、ネイティブアメリカンの
スパイス・ハーブを加えて作られているんです。
ま、そんなガンボを北海道産の玉葱やセロリ、鶏肉などを使って
丁寧に仕上げたのがこの「北海道GUMBO(ガンボ)」なんです。

あのね、見た目ねカレーかな?って思うんですけれども
あっさりとしたシチューっていう味わいですね。
私はね、タバスコをたっぷり入れてちょっと辛くして
頂くのがすごい好きです。
ごはんにも良く合うんですよね。
北海道ガンボは「おいしい時間オンラインショップ」で
好評販売中です。

AIR-Gのホームページのトップのバナーから
「おいしい時間オンラインショップ」にアクセスできます。
是非是非、チェックしてみてくださいね!

[番組] Action(アクション) [金] 7:30-12:45千葉 ひろみ Hiromi Chiba※番組ホームページはこちら



北海道 GUMBO(ガンボ)
価格 550円(税込、送料別)
◇内容量/190g
◇原材料/野菜(玉葱・オクラ・セロリ・にんにく)、ほたて、鶏肉、植物油脂、チキンブイヨン、肉エキス(チキンエキス・ポークエキス)、ベーコン、魚介エキス、トマトペースト、小麦粉、玉葱エキス、香辛料、砂糖、バジル、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に乳、ゼラチンを含む)
◇賞味期限/底面部記載
◇保存方法/直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください





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[販売元] 株式会社AEI INTER WORLD
〒060-0052 札幌市中央区南2条東2丁目9-8 大都ビル 7階

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